AZUCAR

Hace unos días en un grupo de Facebook alguien colgó una foto de la cantidad de azúcar que hay en un yogur danonino (de aquello del famoso anuncio de a mi me daban dos), miró la etiqueta peso la cantidad e hizo la foto.

Enseguida se levantó una polémica impresionante entre todo tipo de opiniones desde "nada de azúcar" a "de vez en cuando" pasando por "yo a mi hijo le doy lo que me da la gana.

La imagen era impactante y supongo que ayudó a muchas madres a darse cuenta de lo que realmente le damos a nuestros hijos pensando que les damos algo sano, muchas veces decimos aquello de: "yo no le doy chuches a mis hijos" y no nos paramos a pensar la cantidad de azúcar que consumen en los cereales del desayuno, en el colacao, en las galletas de la merienda o en algo tan sútil como un yogurt que todos entendemos que es sano.

Muchas veces os he dicho que mis hijos no comían chucherías.... evidentemente eso hasta los 3 años pude controlarlo, ahora hemos pasado a la fase "todo en medida y muy de vez en cuando" nada de bolsas enromes de gominolas en el parque, una o dos de vez en cuando. Su primer caramelo lo han probado hace poco (con 4 años) y no han comido absolutamente nada de bollería industrial salvo galletas (que no es poco), yo hago los bizcochos que por lo menos e lo que les estoy echando. Tampoco han tomado cocacola nunca, la fanta la probaron hace unos meses en un cumpleaños y

porque no me di ni cuenta (su opinión fue que aquel zumo sabía fatal).

Nunca les di yogures azucarados, siempre naturales hasta que un día mi madre en un despiste los compró con azúcar, ahora comen unos y otros, porque está claro que si nos acostumbramos a un sabor dulce lo vamos a preferir. El azúcar es adictivo, y el azúcar engorda y eso son hechos que están hay y que se pueden demostrar además de fastidiarnos la dentadura por ejemplo.
Creo que no tenemos ni idea de lo que comemos, ya no solo refiriéndonos al azúcar todos los alimentos están en el punto de mira.... pero el exceso de azúcar que nos meten en todo es totalmente exagerado, la OMS dice que el consumo de azúcar debe ser de unos 25 gramos al día, lo que vendría a ser un cuchara sopera.

Sin embargo no se trata solo del azúcar que echamos a nuestro café sino del azúcar que viene en refrescos, tomate frito (ya no digo el kétchup), embutidos, platos precocinados..... si tomamos un trozo chocolate somos conscientes de que estamos tomando azúcar, pero la cantidad de alimentos que la contienen de forma enmascarada es alucinante. Daros cuenta de que no solo se trata del azúcar, muchos productos light contienen edulcorante.
El kétchup contiene azúcar pero también todas las salsas lo tienen y su cantidad suele ser de 20 gramos por 100 de producto, el alcohol también tiene azúcar (en una copa de ron hay como dos cucharaditas de café),
 Yo a mis hijos les doy maíz dulce.... pues una lata de esas chiquitinas contiene como dos o tres cucharaditas de café, la mermelada tiene azúcar todos lo sabemos ¿pero sabes cuanta? tres cucharadas...
 En un vaso de cocacola hay 21 gramos de azúcar lo que viene a ser la cantidad que necesitamos de forma diaria...
El pan de las hamburguesas, de los perritos o el pan bimbo contiene también azúcar.
Todo esto para decir que aunque se nos llene la boca diciendo que no les damos chuches a nuestros hijos en realidad les estamos dando una cantidad exagerada de azúcar enmascarada en otros alimentos...
Quizá deberíamos pararnos a mirar mejor las etiquetas, porque la salud futura de nuestros hijos hay que empezar a trabajarla de pequeños y a comer sano se aprende desde ahora.